Passer au contenu principal
Direction régionale de santé publique de Montréal

Direction régionale de santé publique

Conseils et prévention

Pour savoir quoi faire ou qui consulter pour améliorer ou protéger ma santé, celle de ma famille ou de mes proches.

Avis d'ébullition de l'eau

Information générale

L’eau potable peut être contaminée de différentes manières. La présence de microbes est un exemple. Si c’est le cas, un responsable du réseau d’eau potable peut émettre un avis d’ébullition de l’eau.

Un avis d’ébullition préventif peut également être émis lorsque la qualité de l’eau aurait pu être compromise. Par exemple, à la suite d’un bris d’aqueduc ou de travaux sur un réseau de distribution d’eau potable, il peut y avoir contamination. 

 

Eau bouillante dans un chaudron

Pourquoi faire bouillir l’eau

On fait bouillir l’eau à gros bouillons pendant au moins 1 minute pour éliminer les microbes pouvant affecter la santé. L’eau bouillie et refroidie peut être consommée sans danger, seulement lorsqu’il s’agit d’une anomalie due à la présence de microbes. 

Si le problème est d’ordre chimique, faire bouillir l’eau ne la rendra pas potable. Vous recevrez alors un avis de non-consommation de l’eau ou un avis de non-utilisation de l’eau. 

 

Important : Congeler l’eau ne permet pas de tuer les microbes. 

 

Pichet d'eau et verre

Dispositifs de traitement domestique

Les dispositifs de traitement domestique (ex. : pichets filtrants de type Brita ou adoucisseurs d’eau) ne peuvent pas éliminer les microorganismes pouvant affecter la santé. Il est donc important de respecter les consignes lorsque vous recevez un avis. 

Consignes à suivre

Préparation des aliments et des breuvages

Utiliser de l’eau embouteillée pour :

  • Préparer un breuvage (jus, thé, café, etc.)   
  • Préparer un biberon (voir section nourrir son bébé)  
  • Faire des glaçons 
  • Préparer des aliments qui ne nécessitent pas de cuisson prolongée (soupes en conserve, vinaigrettes, desserts, etc.) 
  • Laver un fruit ou un légume dont la pelure est consommée (pomme, tomate, haricot, etc.). Il n’est toutefois pas nécessaire de laver un fruit ou un légume qui est pelé avant sa consommation (orange, banane, avocat, etc.)  

Nourrir son bébé

Si vous allaitez votre bébé, continuez à l’allaiter normalement. Référez-vous à la Fiche conseils et prévention Allaitement pour en savoir plus. 

Si vous n’allaitez pas, utilisez autant que possible des préparations commerciales pour nourrissons prêtes à servir.  

Utilisez de l'eau embouteillée pour : 

  • Préparer le lait commercial en poudre ou en liquide concentré
  • Laver et stériliser les biberons et les tétines après chaque utilisation*
  • Laver et stériliser toutes les parties d'un tire-lait après chaque utilisation

*Vous pouvez également utiliser des biberons prêts à servir, en portion individuelle, à usage unique.

Hygiène personnelle

Utilisez de l’eau embouteillée pour : 

  • Vous brosser les dents 
  • Vous rincer la bouche 

Utilisez directement l’eau du robinet pour :  

  • Vous laver les mains avec du savon. Séchez vos mains immédiatement après. 
  • Prendre votre douche ou votre bain, en n’avalant pas d’eau* 

*Il est préférable de laver les nourrissons ou les très jeunes enfants à l’aide d’une débarbouillette pour s’assurer qu’ils n’avalent pas d’eau.

Laver la vaisselle et les vêtements

Utilisez directement l’eau du robinet pour : 

  • Laver la vaisselle avec du savon à vaisselle. Assurez-vous que la vaisselle soit bien sèche avant de l’utiliser
  • Laver les vêtements avec du détergent 

Animaux domestiques

Utilisez de l’eau embouteillée pour : 

  • Abreuver vos animaux domestiques

Ressouces

Dernière mise à jour: 2025-04-08